☆秋会席の揚げ物
好評で毎年お出しする一品です。カマンベールチーズを帆立貝で挟み、香草入りのパン粉で揚げました。熱々のチーズがとろり貝の旨みにぴったりです。ほんのりワサビの風味がするわさび菜と新蓮根・オクラを添えました。紅葉とイチョウの麩が季節を演出します。
●季節のお薦めは次第に冬の食材に変わっています。鍋物(牡蠣鍋・鮟鱇鍋)は間もなく始めます。皆様のご来店をお待ちしています。
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