☆アボガド料理がお薦めです。

昨日1/5は市場の初市でしたが魚は少なく、イワシは仕入れられませんでした。牡蠣やタラ白子、地ハマグリ、鮟鱇、活物(鯛・カンパチ・貝類)は良い物を仕入れましたのでご来店をお待ちしております。

写真は当店定番の人気メニュー『海老とアボカドの明太子マヨネーズ和え…680円』です。プリッとした海老、柔らかく熟したアボガド、香ばしく焼いた明太子がマヨネーズにとても合います。カリッと焼いたガーリックトーストにのせてどうぞ、ビールやハイボールに相性ピッタリです!!

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※「アボカド」は『森のバター』とも呼ばれ、世界一栄養価の高い果物だそうで、アボガドの脂肪はノンコレステロールであり、動脈硬化症を予防する不飽 和脂肪酸で、今話題のオレイン酸が多量に含まれオリーブオイルに似た性 質を持っています。当店のロール寿司や生春巻きにも大活躍です!

今年も1年間有難うございました!

年も1年間有難うございました。来年も更に期待に応えられるよう努力いたしますので、どうぞ宜しくお願い致します。おせち料理はこれから配達に向かいます。では、皆さん良いお年を!! 新年は3日から営業致します。

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2012年12月31日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : kanetaya

☆ 小会席コース3150円

☆ 小会席コース3150円
お昼の会食や女性の方に人気のコース料理、ホームページの写真を撮り直しました!
最近ホームページを見て予約されるお客様が本当に多いのです。

店紹介の動画も見れるように変更したり、プロのようには出来ませんが少しでも魅力的なホームページにしていきますので宜しくお願いいたします。URLは https://kanetaya.jp/ です。

写真のコースは量は少しづつですが、多くの料理を楽しめるお得なコース、献立は季節で変わります。
●小会席コース・・・3150円(個室の利用は奉仕料10%別です)

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2012年12月17日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : kanetaya

☆ 鰯(いわし)のつみれスープ

当店お薦め食材のいわし、「鰯のつみれ」を当店なりにアレンジした人気メニュー。鰯のすり身を葱、生姜、味噌と合わせワンタンの皮に包んだスープです。つるりとした食感が鰯でも合うんです!どうぞお試しください。
●いわしのつみれ風ワンタン仕立て・・・880円
(2~3名様で取り分けてどうぞ)

2012年12月9日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : kanetaya

☆ 鰤(ぶり)と大根の焼き物です。

日本海の鰤が旬です。脂ののった鰤が美味しいのは当然ですが、野菜を美味しく召し上がって頂きたいといつも思っています。鰹の出汁で柔らかく炊いた大根と一緒に焼きました。八丁味噌のソースを添えてあります。山椒の風味でどうぞ。
●焼き物
鰤の大根焼き 八丁味噌のソース 揚げ葱 粉山椒 柚子豆腐 菊花蕪
(会席コース4200円の献立より)

2012年12月8日 | カテゴリー : 料理, 未分類 | 投稿者 : kanetaya