☆ 鱧（はも）が旬です。
おはようございます！　連日猛暑の続く千葉県栄町です。梅雨の雨を飲んで旨くなると言われる鱧、７月になると脂が乗り旬となります。会席の献立では柳川仕立てにします。お造りは本日のお薦めに加えました、梅肉醤油でどうぞ。
★鱧の落とし（梅肉醤油）・・・880円
鱧の柳川風　薄揚げ　三つ葉　楓麩　粉山椒（会席コースの献立より）

●本日のおススメ
今日の岩牡蠣は宮崎県から大型天然もの880円の大特価です！　気仙沼のカツオ、今日の入梅イワシは青森県から入荷してます。天然ウナギが大人気、特上の天然鰻のうな重が3000円以下です！https://twitter.com/kappou_kanetaya/status/354070425627672578/photo/1　これもいつまであるか分かりませんのでお早めに！　千葉県産舌切、千葉県産サザエ、九十九里の地ハマグリなど、静岡からは生しらす、お薦め盛りだくさんです。

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