栄町特産の黒豆を炊いています。3時間煮込み一晩おきます。
先日商工会のイベントで賞を頂いた当店自慢の料理、どら豆の生カステラにします。
12日（日）酉いちにて試食・販売あり　ご来場をお待ちしております。

ちょうど良く炊き上がりました。一晩煮汁に漬けると更にふっくら、つやつや、黒々となります。

おいしそうに焼きあがりました。