今日は朝から重詰め作業です。心を込めて詰めていきます。

完成です。
正月重のお献立
一の重
　鯛姿焼き
　伊勢海老
　紅白かまぼこ
　伊達巻
　日の出金柑蜜煮
　数の子醤油漬け
　とこぶし旨煮
海老鉄扇
梅花餅
田造り
黒豆甘露煮（千代路儀）
　いくら醤油漬け（柚子釜）
　
二の重
　出汁巻き卵
　サーモン西京焼き
　花酢蓮根
　合鴨の燻製　
　蟹重ね蒸し
　穴子八幡巻き
　栗きんとん茶巾絞り
　炙り豚角煮　
　たこ旨煮
　鮭昆布巻き
　蟹爪新引き粉揚げ
　烏賊からすみ
　紅白市松蕪
　
三の重
　帆立貝旨煮
　車海老つや煮
　たこ柔らか煮
　ささがき信田巻き
　里芋六方白煮
　ねじり梅人参
　どんこ椎茸山椒煮
　穂付筍　菜の花芥子和え
　笹牛蒡　くわい松かさ
　蕗青煮　木の芽