またまた北海道は根室から大型3kgの雄、活の本タラバ蟹が届きました！普通の大きさのレモンと比べてください。厳しい北の深海に生息するタラバ蟹、乱獲の為、年々その数は減少しているそうです。ズワイ蟹の仲間のようですが、タラバ蟹はヤドカリの仲間だそうです。オスのが味が良いそう、蒸して会席コースの酢の物に使います。