トップページ
ブログ
鍋料理をはじめました
☆鍋料理をはじめました
味噌仕立ての鍋料理2種をおすすめメニューに加えました。
ゼラチン質の皮や身、余す所なく食感の違いを楽しませてくれる鮟鱇(あんこう)鍋とプリプリで貝の濃厚な旨味がある牡蠣(かき)鍋です。共に味噌に良く合います。鮟鱇は西京味噌と信州味噌の合わせ、牡蠣は京桜味噌と西京味噌の合わせた味噌です。来年2月までのおすすめメニューです。
★鍋料理 鮟鱇鍋・・・1880円 牡蠣鍋・・・1880円
☆毎年好評、おせち料理の予約を始めました。税込30000円、1年間の感謝を込めたお値打ち価格です。お早めにご予約下さい。12/1より発売、20%引きとなる「千葉で食べよう!プレミアム食事券キャンペーン」がご利用いただけます。
詳しくはコチラ↓
☆ 夏の美味、岩牡蠣を特売!
☆ 夏の美味、岩牡蠣を特売!
今年も岩牡蠣の季節がやってきました。京都舞鶴港から初入荷、冬の牡蠣と比べ旨味が濃厚、独特な渋みが美味、最高の状態です、1個780円。
9月中旬までお薦めに常備します。ぜひお早目にお試しください。
●本日のおすすめ料理
産卵後のいわしが段々脂がのって良くなっています、この後、銚子からも入荷予定です。活けのアワビ・サザエも特売しています。刺身また焼でどうぞ。
★いわし料理がおすすめです!
当店の人気食材「いわし」は1年を通してお楽しみ頂けます。3月、4月は鳥取や京都より毎日入荷しています。今の時期は産卵期で脂乗りは少なめです。これから6月の銚子入梅イワシをピークに秋は北海道産と段々おいしくなってきます。どうどご賞味ください。
その他季節のおすすめが多数ございます。活けのサザエ・アワビは刺身でカツオや旬の魚介もおすすめです。刺身定食や煮魚膳でお楽しみください。詳しくはホームページで↓