味噌仕立ての鍋料理２種をおすすめメニューに加えました。
ゼラチン質の皮や身、余す所なく食感の違いを楽しませてくれる鮟鱇（あんこう）鍋とプリプリで貝の濃厚な旨味がある牡蠣（かき）鍋です。共に味噌に良く合います。鮟鱇は西京味噌と信州味噌の合わせ、牡蠣は京桜味噌と西京味噌の合わせた味噌です。来年2月までのおすすめメニューです。
★鍋料理　　鮟鱇鍋・・・1880円　牡蠣鍋・・・1880円

ここ栄町が誇るプレミアムな黒豆「どら豆」、今年も短い収穫の時期になりました。町内の飲食店17店で一斉に枝豆として提供するキャンペーンが１７日（土曜日）より始まります。期間は一週間です。大豆の枝豆より大粒で濃厚で旨味があります。生の枝豆は１年を通して半月ほどしか食べれません。是非ご来店のうえお試しください。詳しくは↓

http://www.sakaemachi.or.jp/wp/wp-content/uploads/2020/09/R2-%E3%81%A9%E3%82%89%E3%81%BE%E3%82%81%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A9%E3%82%B7.pdf?fbclid=IwAR07zozZsHKCWfjy33l49i2-zlchBjSp_qjsQ_Os6YEt1VCVbdZFfg5sUFw

☆令和2年7月21日は土用丑の日、うなぎ料理がお薦めです！
急に暑くなりましたが、いかがお過ごしでしょうか？　
暑い夏にはうなぎでスタミナを付けましょう！
創業1890年、当時は鰻、鯉、鮒など川魚料理がメインでした。
当店の鰻は国産のみを活けの状態で仕入れ、蒸し上げた後、秘伝のたれで焼き上げてございます。どうぞ季節の味をお楽しみください。ひつまぶしもお薦めです。

千葉県の飲食店自粛要請が解除され営業時間が通常に戻りました。どうぞよろしくお願いいたします。

営業時間
11時より15時　（ラストオーダー14時半）
17時より22時　（料理ラストオーダー21時　飲料21時半）
　※20時以降のご来店はご予約をお願いします。 
　※個室にてコース料理（要予約）ご利用の場合は休憩時間はありません。

季節のおすすめ料理
お薦めはイワシ、夏ならではの岩かき、鮎の塩焼きなど
詳しくは本日のお薦めをご覧ください。

●いわし
銚子の入梅イワシがお薦めです。イワシの主要な水揚港である銚子港は日本一の水揚港としても知られ、沖合では南からの黒潮と北からの親潮がぶつかり、さらに利根川からの淡水も加わって、年間を通じてプランクトンが豊富に発生する好漁場となっています。ここで水揚げされるイワシは太って丸みを帯びており、特に6～7月にかけての「入梅」（梅雨の時期）に水揚げされるマイワシは「入梅いわし」と呼ばれ、1年の中で最も脂が乗って美味しくなります。

銚子の入梅イワシ

いわしの刺身・・・680円（税込）
（銚子港からの入荷がない場合は三陸、石川、京都などから入荷します）

いわし御膳・・・1520円（税込）
　（いわしの刺身・梅しそ揚げ・自家製豆腐しゅうまいのセットです）

本日のおすすめ料理（6月6日更新）

いつも当店をご利用頂き有難うございます。

全国での新型コロナウイルス感染増加にともない、

当店におきましても衛生や従業員の体調管理に十分配慮し営業してまいりました

が、現在の状況を踏まえまして、従業員の安全、感染拡大防止に配慮し、

暫くの間、臨時休業とさせていただくこととなりました。

お客様には大変ご不便とご迷惑をお掛けいたしますが、

なにとぞご了承くださいますようお願い申し上げます。

●休業期間

2020年4月6日（月曜日）より2020年4月15日（水曜日）まで

（状況において期間は変更になる場合があります。）

※黒豆の生カステラのインターネット販売は通常通り営業いたします。

※4月16日以降のご予約やお問い合わせはメールでご連絡ください。