☆春の鰯（いわし）、季節が始まります。
当店で一年を通して提供している、こだわり食材の「イワシ」。
6‐7月が旬の入梅いわしに向けて、魚がだんだん良くなってきました。今の季節ならではの繊細な味が楽しめます。ぜひ、鮮度良い当店の鰯料理をご賞味下さい。

●いわし御膳・・・1380円
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いわし料理各種・・・680円
（刺身・カルパッチョ・梅紫蘇揚げ・なめろう）
陶板チーズ焼き・・・780円

○本日のおすすめ料理
そろそろ鮎も出始め、春から初夏の魚がおいしい季節です。初カツオの刺身や子持ちナメタカレイの煮魚旨いです！殻付きの生牡蠣も旨いです！牡蠣フライ、牡蠣味噌鍋、牡蠣の陶板チーズ焼きなど旬の牡蠣料理をお楽しみください。青森からの鮟鱇あります、鮟鱇鍋で！

●日々の調理場の出来事を記録しています♪
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☆季節の小鍋は鱈の白子鍋です。
暦の上ではそろそろ大寒です。こんな時期は暖かい鍋が何より、季節のコースは鱈の白子のみぞれ鍋をご用意しています。小会席コースは3000円（税・サ別）会席コースは4000円（税・サ別）より。3月以降歓送迎会のご予約も少しづつ頂いております。お早目のご予約をお待ちしております。

★鮟鱇鍋、牡蠣味噌鍋、牡蠣料理、いわし料理がお薦めです！
本日のオススメもたくさんあります！
詳しくはコチラをご覧ください↓。
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☆2015年もどうぞ宜しくお願い致します。
本年は本日1月3日より営業いたします。今年もどうぞ宜しくお願い致します。
本日のランチ営業は満室によりご予約のみの営業となります。
17時より平常営業いたしますので、ご来店ご予約をお待ちしています。

☆おせち料理の予約受付を始めました！
11月もあと僅か、毎年ご好評のおせち料理の予約受付を始めました。一年の感謝を込めたお値打ち商品ですので、数に限りがあります。お早目にご予約下さい。12月31日に配達またはお引き取りになります。
★おせち料理・・・30000円（税込）
【配達地域】栄町　印西市（栄町近隣）　成田市（栄町近隣）

★鍋料理、牡蠣料理、いわし料理がお薦めです！
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☆おやつランキングは今週末、応援をお願いします！
2014年11月21日(金)～23日(日) 池袋サンシャインシティにて
千葉県代表として、当店の逸品「黒豆の生カステラ」がニッポン全国おやつランキングに出品します。
試食・販売もします。投票形式で順位が決まります。
池袋サンシャインシティーに全国の物産や厳選おやつが集結します！
応援をぜひ宜しくお願い致します<m(__)m>

☆季節の焼き魚です。
良質な鰤（ぶり）が入荷しています。写真は旬の鰤の焼き物、脂ののった鰤を柔らかく炊いた大根の上にのせ、これまた旬のアンキモをのせてオーブンで焼きました。天には揚げ葱、醤油のつめダレを回し掛けて完成です。粉山椒の風味でお召し上がりください。
★焼き物　鰤の大根焼き　アンキモ　揚げ葱　柚子胡麻豆腐　セロリ（諸味味噌）　粉山椒
～会席コースの献立より

★鍋料理・かき料理始めました！本日のオススメがたくさんあります、詳しくはコチラをご覧ください↓。
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