☆ 甘鯛の一夜干し
焼き物にすると非常に美味な高級魚、甘鯛を一夜干しにしました。関西ではグジともよばれ日本料理では特に珍重されています。七輪の炭火で焼きながらお召し上がり頂けます。当店のお薦めの日本酒と是非合わせてお楽しみください。

●「ながらみ」あります。京都舞鶴の岩牡蠣、静岡の桜海老、鮎、丸茄子の田楽など季節のお薦めがたくさんです。
煮魚は特価、キンキ1900円、赤ムツ1300円がお薦めです。
本日のオススメ、詳しくはコチラをご覧ください↓。
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☆ フグの白子がおすすめ！
夏が旬のゴマふぐの白子が入りました、ポン酢でお召し上がりください。トロッと濃厚な味、タラの白子より美味です。キリリと冷やした日本酒に合わせてお楽しみください。季節限定の櫻正宗の生酒、「涼風しぼりたて」がお薦めです。

●「ながらみ」あります。京都舞鶴の岩牡蠣、静岡の桜海老、鮎、丸茄子の田楽など季節のお薦めがたくさんです。
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珍味！！ながらみの塩ゆで、880円也！

☆当店オリジナル！海鮮ひつまぶし
先日ご紹介した「鰻のひつまぶし」をヒントにした当店の創作寿司が「海鮮ひつまぶし」です。最近特に人気です!　穴子、赤貝、しらうお、イクラ、生うに・・旬のネタが盛りだくさん♪
3つの味の変化をお試しください。
海鮮ひつまぶし3通りの楽しみ方
①そのまま海鮮丼として
②豪快にしゃもじで混ぜ込むと濃厚なウニがシャリとからんで絶品
③熱々のかつお出汁を掛けると魚介の旨味が汁に溶け出してまたまた美味
★海鮮ひつまぶし
上　　1580円
特上　1880円（写真）
特盛　2380円　（シャリとネタが大盛り、生うには1.5倍）
新鮮な旬のネタと熱々の出汁がポイントです！

●本日のおすすめ料理
夏の美味、岩牡蠣が特にお薦めです。濃厚な旨み、本日は徳島から特価８８０円です。その他アユの塩焼き、桜海老のかき揚げ、丸ナスの田楽、旬野菜の天ぷらやせいろ蒸しがお値打ち価格でお薦めです。６月の銚子の入梅イワシ、かなり美味になってます！！ご来店をお待ちしています。

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☆夏といえば、鰻（うなぎ）です！
もうすぐ６月、陽気はすっかり夏の天気、となると人気が出だすメニューが鰻です。うな重は当店創業当時からのメニューです。当店では活けの状態で仕入れて店で仕込んでいます。写真は定番、３回美味しい、鰻ひつまぶし膳です。①そのままうな重として、②葱、海苔、胡麻など薬味と混ぜて、③最後は熱々の出汁を掛けてお茶漬けに、ぜひ今年もお早目にお試しください。
●鰻のひつまぶし膳（特上）・・・２６８０円（写真）
（上）・・・２０８０円
●本日のおすすめ料理
夏の美味、岩牡蠣が特にお薦めです。濃厚な旨み、本日は徳島から特価８８０円です。その他アユの塩焼き、桜海老のかき揚げ、丸ナスの田楽、旬野菜の天ぷらやせいろ蒸しがお値打ち価格でお薦めです。６月の銚子の入梅イワシ、かなり美味になってます！！ご来店をお待ちしています。

☆いわしの孫茶膳
入梅鰯と呼ばれ、6月に脂がのり旬を迎える銚子のイワシが特にお薦めです。写真は房総半島沿岸部に伝わる郷土料理「なめろう」をご飯の上に盛り、出汁をかけて茶漬けとした「いわしの孫茶膳」です。 普通になめろう丼と召し上げって頂いた後、熱々の出汁を掛けてお茶漬けにします。いわしの梅紫蘇揚げ、手作り豆腐しゅうまいとのセットです。
★いわしの孫茶膳・・1580円
いわし御膳・・・・1380円（刺身・梅しそ揚げのセットです）

●本日のおすすめ料理
夏の美味、岩牡蠣が特にお薦めです。濃厚な旨み、特価680円です。その他アユの塩焼き、桜海老のかき揚げ、丸ナスの田楽、旬野菜の天ぷらやせいろ蒸しがお値打ち価格でお薦めです。銚子のイワシも日ごとに脂がのって良くなってきています。ご来店をお待ちしています。

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☆サンケイリビング千葉で紹介されました。
「食のちばの逸品を発掘2014コンテスト」にて金賞を頂いた当店の人気商品「黒豆の生カステラ」がサンケイリビング千葉5/17号「ちば町おこしグルメ」で紹介されました。ふっくら炊いた黒豆が濃厚な風味の生地に散りばめられた和風のデザートです。ご来店の際はぜひお試しください！
詳しくはコチラを↓
http://living.terc.jp/paratto/bookdata/pageviewer.php?book=18458&page=1