☆春の美味、蛍烏賊が出始めました。
おはようございます！　春の風物詩、ホタルイカが入荷しました。まだまだ小振りですが、
これから身もふっくらして、どんどん美味しくなってきます。
当店では４月頃まで刺身盛り合わせや木の芽味噌を添えて前菜に使います。

●先付け　蛍烏賊木の芽味噌かけ　筍　木の芽