☆走りの筍
まだ少し早い筍は鹿児島県産が出始めています。
鴨と挟み焼きにしました。鴨はしっとり柔らかく仕上がっています。
会席コースの焼き物です。
【焼き物】相鴨と筍の挟み焼き　木の芽　菱蒲鉾　百合根梅肉和え
（会席コース4200円の献立より）