☆晩夏の前菜盛り合わせ
猛暑の続く千葉県栄町ですが、季節の前菜には松茸、秋刀魚、鬼灯（ほうずき）・・秋の訪れはもうすぐです。松茸の寿司には塩雲丹をのせました。ほうずきの実はスモークサーモンでクリームチーズを巻いてあります。季節の美味をお楽しみ下さい。
（会席コース4200円の献立より）
●本日のお薦め料理
イワシが旨いです！今日のイワシは青森から入荷です。房州の大原産活けサザエ、刺身かつぼ焼きで。天然鰻在ります！大特価です。岩牡蠣の特売してます。京都産の天然もの2個で580円です！　夏の鱧が旬です！！
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