☆ 秋のお献立

☆ 秋のお献立
前菜には栗の渋皮煮のいが揚げ、カマスの棒寿司、秋鮭とイクラの麹漬け、子持ち鮎の有馬煮など献立は9月に入ると本格的な秋の装いに変わります。焼き物には丸茄子の二色田楽、吸い物替わりには松茸と鱧の柳川風鍋を予定しています。旬のビール「キリン秋味」と共にお楽しみください。

●旬ののお薦め料理
今日のイワシは北海道の厚岸から脂のりが最高のが入ってます。まもなく終了、名残りの岩牡蠣は徳島から2個で680円の大サービス!! 店の水槽には活けハモが泳いでいます。ハモ湯引きが旨いです。 房州、大原産のサザエが大型、8月のイチオシ、お薦めです!
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2013年8月29日 | カテゴリー : 季節, 料理 | 投稿者 : kanetaya