☆ニッポン全国おやつランキングは無事終了致しました！
2014年11月21日(金)～23日(日) 千葉県代表として参加させていただいた
当店の逸品「黒豆の生カステラ」は並み居る強豪、各都道府県４７代表の中で
第６位という輝かしい成績で終了できました。
応援、投票してくださった皆様、千葉県商工会職員の皆様、本当に有難うございました。
会場ではたくさんの方に試食や購入をしていただき大感謝です<m(__)m>
お陰様で好評を頂き、多くのバイヤーさんからもオファーを頂きました。
今後とも当店の逸品「黒豆の生カステラ」を宜しくお願い致します。

詳しいランキングの結果はコチラ↓をご覧ください。
http://all-nippon.jp/index.html

☆おやつランキングは今週末、応援をお願いします！
2014年11月21日(金)～23日(日) 池袋サンシャインシティにて
千葉県代表として、当店の逸品「黒豆の生カステラ」がニッポン全国おやつランキングに出品します。
試食・販売もします。投票形式で順位が決まります。
池袋サンシャインシティーに全国の物産や厳選おやつが集結します！
応援をぜひ宜しくお願い致します<m(__)m>

☆季節の焼き魚です。
良質な鰤（ぶり）が入荷しています。写真は旬の鰤の焼き物、脂ののった鰤を柔らかく炊いた大根の上にのせ、これまた旬のアンキモをのせてオーブンで焼きました。天には揚げ葱、醤油のつめダレを回し掛けて完成です。粉山椒の風味でお召し上がりください。
★焼き物　鰤の大根焼き　アンキモ　揚げ葱　柚子胡麻豆腐　セロリ（諸味味噌）　粉山椒
～会席コースの献立より

★鍋料理・かき料理始めました！本日のオススメがたくさんあります、詳しくはコチラをご覧ください↓。
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日々の調理場の出来事を記録しています。
ツイッターまとめページはコチラ↓
http://twilog.org/kappou_kanetaya
店のホームページはコチラ↓
https://kanetaya.jp/

☆黒豆の生カステラが初出荷です。
当店自慢の逸品、2014「千葉の逸品を発掘コンテスト」でも金賞を受賞した「黒豆の生カステラ」が千葉そごうさんで取扱いが始まります。本日初出荷しました！　是非ぜひ、売り場にお立ち寄りくださいませ！
「黒豆の生カステラ」1本入り650円です
千葉そごうさんのホームページ↓
http://www.sogo-gogo.com/chiba/

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☆栄町のプレミアムな黒豆です。
栽培が難しく、ほとんどが西日本で生産されてきた丹波黒種の黒豆。地元栄町は東日本で丹波黒種の栽培をしている数少ない産地のひとつです。乾豆を一晩水に浸し、４時間かけてじっくりふっくっら炊き、一晩置くと重量では３倍にもなります。製法の違いもあり市販の黒豆とは味の濃さが違います。そんなプレミアムな黒豆だけを使用した「黒豆の生カステラ」は2014「千葉の逸品を発掘コンテスト」金賞受賞、明日11/8（土）日本の祭りin成田2014の会場にて試食・販売をしますのでご来場をお待ちしています。

★当日は楽しいイベントが盛りだくさんです。ぜひご来場ください！
詳しいスケジュール等はコチラ↓をご覧ください。
https://kanetaya.jp/wp-content/uploads/nihonnnomaturinarita2014.pdf
http://matsurinarita.jp/

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