☆全国物産展2015に出店しています！
本日11月21日(土)～22日(日) 池袋サンシャインシティにてニッポン全国物産展2015に出店しています。
池袋サンシャインシティーに全国の物産や厳選おやつが集結します！試食もたくさんあります。ぜひご来場ください！

「ニッポン全国物産展公式Facebookページ」のファンは500円が当たるガラポンできます！
詳しくは↓
https://www.facebook.com/allone.nippon/photos/a.538904592849325.1073741828.534761103263674/961928663880247/?type=3&theater

☆今年も本からすみでがきました！
毎年10月になると出回るボラの卵。今年も仕込みました。
塩漬けしてから干します。少量ですが販売もいたします。
どうぞご贈答や自家製にお買い求めください。
自家製からすみは、お薦めメニューで一年を通してお召し上がりになれます。

北海道から直送、えぞ鹿のロース煮が季節限定で特におすすめです。
現地で適切に処理された新鮮な鹿肉を醤油と味醂のたれで絶妙な温度にて煮含めています。
抗生物質やホルモン剤など一切含まない天然の鹿肉はとてもヘルシーで臭みはありません。
適度に締まって余分な脂肪がない肉質は日本料理には最適な肉料理です。
ぜひ風味豊かな鹿のロース煮をお早めにお試しください。

☆おせち料理の予約受付を始めました！
今年はひと足早く、おせち料理の予約受付を始めました。
天然の真鯛・伊勢海老・アワビの煮貝・数の子など吟味した素材だけを
を詰め合わせた、一年の感謝を込めたお値打ち商品ですので、
数に限りがあります。お早目にご予約下さい。
12月31日に配達またはお引き取りになります。
★おせち料理・・・30000円（税込）
【配達地域】栄町　印西市（栄町近隣）　成田市（栄町近隣）

☆鍋料理はじめました！
味噌仕立ての鍋料理２種をおすすめメニューに加えました。
ゼラチン質の皮や胃袋、余す所なく食感の違いを楽しませてくれる鮟鱇（あんこう）鍋と
プリプリで貝の濃厚な旨味がある牡蠣（かき）鍋です。共に味噌に良く合います。
鮟鱇は西京味噌と信州味噌の合わせ、牡蠣は京桜味噌と西京味噌の合わせた味噌です。
来年2月までのおすすめメニューです。
★鍋料理　　鮟鱇鍋・・・1480円　牡蠣鍋・・・1480円

○季節のおすすめ料理
地元栄町産のプレミアムな黒豆の枝豆あります。牡蠣フライ始めました！
脂ののったイワシが北海道から入荷しています。アンキモポン酢、白子ポン酢が旨いです。

●本日のおススメはコチラ↓
https://kanetaya.jp/?p=3418

店のホームページはコチラ↓
https://kanetaya.jp/

☆ 9月の御献立
前菜には栗の渋皮煮のいが揚げ、かますの棒寿司、秋鮭とイクラの麹漬け、子持ち鮎の有馬煮など、献立は本格的な秋の装いに変わりました。焼き物は丸茄子の二色田楽、揚げ物は帆立貝の香草パン粉揚げ、吸い物替わりには松茸と鱧の土瓶蒸し仕立てなど。旬のビール「キリン秋味」と共にお楽しみください。

●本日のおすすめ料理
冬の美味、タラの白子、アンキモが出始めました！
脂のたっぷり乗った北海道のイワシ刺身が特にお薦めです。
旬の松茸土瓶蒸し、アユの塩焼き、桜海老のかき揚げ、丸ナスの田楽、旬野菜の天ぷらやせいろ蒸しが
お値打ち価格でお薦めです。ご来店をお待ちしています。
★詳しい本日のお薦めはコチラ↓をご覧ください。
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店のホームページはコチラ↓
https://kanetaya.jp/