☆鰯（いわし）が旨いです！
当店で一年を通して提供している、こだわり食材の「イワシ」。秋にはサバやサンマにも脂がのりますが新鮮なイワシの脂だけは明石の鯛にも勝る上品な味だと個人的には思います。6-7月には銚子の入梅イワシでお楽しみ頂きましたが、この所、北海道の釧路から脂ののった上等な鰯が継続的に入荷しています。鰯の脂は空気に触れると直ぐ酸化して味が変わってしまいます。ぜひ、鮮度良い当店の鰯をご賞味下さい。

●いわし御膳・・・1280円　https://kanetaya.jp/wp-content/uploads/DSC_00142.jpg
いわし料理各種・・・580円（刺身・カルパッチョ・梅紫蘇揚げ・なめろう）
陶板チーズ焼き・・・680円

○本日のおすすめ
利根川の天然うなぎ、モクズ蟹、手長海老あります！　松茸の土瓶蒸しあります！880円。アンキモポン酢が旨いです。たら白子ポン酢あります。三陸の秋サバが脂のって旨いです。刺身盛り合わせで！
（三陸の活け牡蠣は売り切れました明日は入荷予定です）

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