☆いわし料理がおすすめです。
入梅鰯と呼ばれ、6月に脂がのり、旬を迎える銚子のイワシ。日毎に美味しくなっています。写真は房総半島沿岸部に伝わる郷土料理「なめろう」をご飯の上に盛り、出汁をかけて茶漬けとした「いわしの孫茶膳」です。 普通になめろう丼と召し上げって頂いた後、熱々の出汁を掛けてお茶漬けにします。いわしの梅紫蘇揚げ、手作り豆腐しゅうまいとのセットです。
★いわしの孫茶膳・・1580円
いわし御膳・・・・1380円（刺身・梅しそ揚げのセットです）
●本日のおすすめ料理
夏の美味、岩牡蠣の季節が始まりました。その他アユの塩焼き、桜海老のかき揚げ、丸ナスの田楽、旬野菜の天ぷらやせいろ蒸しがお値打ち価格でお薦めです。
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☆春～初夏、会席お献立
竹の子と相鴨ロースの挟み焼き、しらうおの卵とじ、鮎の有馬煮など会席コースのお献立は
春から初夏の食材を散りばめたお献立となっております。
写真は蟹しんじょうと旬野菜の揚げ物です。ご来店・ご予約をお待ちしております。

千葉の逸品を発掘コンテスト2014で金賞を頂いてた当店の人気商品「黒豆の生カステラ」がリニューアルしました。

パッケージが一新され、抹茶味も追加です、そして更に美味しく。
千葉県栄町名産のプレミアムな黒豆をじっくりふっくら炊き、
玉子と牛乳で寄せたしっとり濃厚なカステラ風のデザ―トに仕立てました。
大切な方の贈り物などにも是非ご利用ください。

☆春の鰯（いわし）、季節が始まります。
当店で一年を通して提供している、こだわり食材の「イワシ」。
6‐7月が旬の入梅いわしに向けて、魚がだんだん良くなってきました。今の季節ならではの繊細な味が楽しめます。ぜひ、鮮度良い当店の鰯料理をご賞味下さい。

●いわし御膳・・・1380円
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いわし料理各種・・・680円
（刺身・カルパッチョ・梅紫蘇揚げ・なめろう）
陶板チーズ焼き・・・780円

○本日のおすすめ料理
そろそろ鮎も出始め、春から初夏の魚がおいしい季節です。初カツオの刺身や子持ちナメタカレイの煮魚旨いです！殻付きの生牡蠣も旨いです！牡蠣フライ、牡蠣味噌鍋、牡蠣の陶板チーズ焼きなど旬の牡蠣料理をお楽しみください。青森からの鮟鱇あります、鮟鱇鍋で！

●日々の調理場の出来事を記録しています♪
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本日のおススメはコチラ↓
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☆「ちば県民だより2月号」をご覧ください!!
昨年は「食のちばの逸品を発掘2014」女性起業家部門において金賞を頂いたこともあり、先日、当店の若女将が森田健作千葉県知事と「千葉を元気に」をテーマに対談させて頂きました。その内容が2月5日（木曜日）発行の「ちば県民だより2月号」に掲載されます。ぜひ2月5日の新聞折り込みをご覧ください！　地域の資源や特産品を活かした街づくり、これからも金田屋はお役に立ちたいと考えています。どうぞ宜しくお願い致します<m(__)m>

●詳しくはこちらからダウンロードしてご覧ください↓
http://www.pref.chiba.lg.jp/kouhou/kenmindayori/h27/h27-02/index.html
http://www.pref.chiba.lg.jp/kouhou/kenmindayori/h27/h27-02/documents/ckd1502.pdf

★あんこう鍋、牡蠣料理、いわし料理がお薦めです！
本日のオススメもたくさんあります！
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