☆鍋料理をはじめました！
味噌仕立ての鍋料理２種をおすすめメニューに加えました。
ゼラチン質の皮や胃袋、余す所なく食感の違いを楽しませてくれる鮟鱇（あんこう）鍋と
プリプリで貝の濃厚な旨味がある牡蠣（かき）鍋です。共に味噌に良く合います。
鮟鱇は西京味噌と信州味噌の合わせ、牡蠣は京桜味噌と西京味噌の合わせた味噌です。
来年2月までのおすすめ、お値打ちサービスメニューです。
★鍋料理　　鮟鱇鍋・・・1580円　牡蠣鍋・・・1580円
（写真）

ここ千葉県栄町は関東では稀な、丹波黒種の黒豆の生産地です。高品質な黒豆は「どらまめ」と呼ばれ珍重されています。そんなプレミアムな黒豆を枝豆として食べれる期間は10月初旬から下旬までと、とても短いです。普通の枝豆と比べ、甘味といい旨味といい枝豆の王様級の別格の味です。栄町商工会加盟店で10月20日より1週間、どらまめ枝豆キャンペーンを行います。ぜひこのチャンスにお召し上がりください！！　当店のプレミアムモルツと相性抜群（平日限定のハッピーアワー生ビールは324円！）
黒豆の枝豆は・・・480円です！（10月20日より販売）

☆2018年の営業を始めました
本年もどうぞよろしくお願いいたします。2018年の営業を本日1月5日より始めます。
画像は会席コースの前菜です。お正月らしく羽子板の器に盛りました。羽子板に抜いたしんじょうにはツクバネ、クワイや数の子などの祝い肴もあしらいました。

○本日のおすすめ料理
今年の初市は本日1月5日です。新鮮なイワシが入荷しました。イワシ刺身、梅紫蘇揚げでお楽しみください。
牡蠣フライ、牡蠣味噌鍋、牡蠣の陶板チーズ焼きなど旬の牡蠣料理をお楽しみください。寒い日には鍋料理、アンコウ鍋がお薦めです。