千葉県の飲食店自粛要請が解除され営業時間が通常に戻りました。どうぞよろしくお願いいたします。

営業時間
11時より15時　（ラストオーダー14時半）
17時より22時　（料理ラストオーダー21時　飲料21時半）
　※20時以降のご来店はご予約をお願いします。 
　※個室にてコース料理（要予約）ご利用の場合は休憩時間はありません。

季節のおすすめ料理
お薦めはイワシ、夏ならではの岩かき、鮎の塩焼きなど
詳しくは本日のお薦めをご覧ください。

●いわし
銚子の入梅イワシがお薦めです。イワシの主要な水揚港である銚子港は日本一の水揚港としても知られ、沖合では南からの黒潮と北からの親潮がぶつかり、さらに利根川からの淡水も加わって、年間を通じてプランクトンが豊富に発生する好漁場となっています。ここで水揚げされるイワシは太って丸みを帯びており、特に6～7月にかけての「入梅」（梅雨の時期）に水揚げされるマイワシは「入梅いわし」と呼ばれ、1年の中で最も脂が乗って美味しくなります。

銚子の入梅イワシ

いわしの刺身・・・680円（税込）
（銚子港からの入荷がない場合は三陸、石川、京都などから入荷します）

いわし御膳・・・1520円（税込）
　（いわしの刺身・梅しそ揚げ・自家製豆腐しゅうまいのセットです）

本日のおすすめ料理（6月6日更新）

いつも当店をご利用頂き有難うございます。

全国での新型コロナウイルス感染増加にともない、

当店におきましても衛生や従業員の体調管理に十分配慮し営業してまいりました

が、現在の状況を踏まえまして、従業員の安全、感染拡大防止に配慮し、

暫くの間、臨時休業とさせていただくこととなりました。

お客様には大変ご不便とご迷惑をお掛けいたしますが、

なにとぞご了承くださいますようお願い申し上げます。

●休業期間

2020年4月6日（月曜日）より2020年4月15日（水曜日）まで

（状況において期間は変更になる場合があります。）

※黒豆の生カステラのインターネット販売は通常通り営業いたします。

※4月16日以降のご予約やお問い合わせはメールでご連絡ください。

☆「どらまめ」の枝豆が食べられるキャンペーンが始まります
栄町のプレミアムな黒豆「どらまめ」。その枝豆は通常の枝豆より遅い収穫時期（10月中旬・下旬）となっています。今年も時期が到来し、明日より栄町の飲食店において、栄町の特産品、どらまめのフレッシュな枝豆を食べられるキャンペーンを行います。是非、この機会に栄町の自慢の逸品、どらまめの枝豆をご賞味ください。

当店では枝豆480円、枝豆と桜海老のかき揚げ880円で明日よりご提供致します。

ビールにうまみとさわやかな香味、苦み与えるホップ。
どんなビール系飲料にも使われるまさ「ビールの魂」です。
岩手県遠野で今年収穫されたばかりの国産 ホップ「IBUKI 」を使用した、この季節だけの「 一番搾り と れたてホップ」と個性 豊かなクラフトビール 、それ に合うお料理を楽しむ宴を企画しました 。
馴染み深いビールの、奥深さを是非ご体験下さい。

お料理はおいしいビールに合わせた献立、お食事まで付いたお値打ちな内容となっております。

ご参加にはご予約が必要です。お早めにお電話でお申し込みください。

日時： 2019 年11 月8日（金）
開場 17 時30 分 開始 18 時
参加費：5,000円（税込）
　
内容
一番 搾りとれたてホップ＆クラフトビール4種
ビールにあわせた季節の会席料理、創作寿司
　をお楽しみ頂けます。

☆秋会席の揚げ物
好評で毎年お出しする一品です。カマンベールチーズを帆立貝で挟み、香草入りのパン粉で揚げました。熱々のチーズがとろり貝の旨みにぴったりです。ほんのりワサビの風味がするわさび菜と新蓮根・オクラを添えました。紅葉とイチョウの麩が季節を演出します。

●季節のお薦めは次第に冬の食材に変わっています。鍋物（牡蠣鍋・鮟鱇鍋）は間もなく始めます。皆様のご来店をお待ちしています。

☆鍋料理をはじめました！
味噌仕立ての鍋料理２種をおすすめメニューに加えました。
ゼラチン質の皮や胃袋、余す所なく食感の違いを楽しませてくれる鮟鱇（あんこう）鍋と
プリプリで貝の濃厚な旨味がある牡蠣（かき）鍋です。共に味噌に良く合います。
鮟鱇は西京味噌と信州味噌の合わせ、牡蠣は京桜味噌と西京味噌の合わせた味噌です。
来年2月までのおすすめ、お値打ちサービスメニューです。
★鍋料理　　鮟鱇鍋・・・1580円　牡蠣鍋・・・1580円
（写真）

ここ千葉県栄町は関東では稀な、丹波黒種の黒豆の生産地です。高品質な黒豆は「どらまめ」と呼ばれ珍重されています。そんなプレミアムな黒豆を枝豆として食べれる期間は10月初旬から下旬までと、とても短いです。普通の枝豆と比べ、甘味といい旨味といい枝豆の王様級の別格の味です。栄町商工会加盟店で10月20日より1週間、どらまめ枝豆キャンペーンを行います。ぜひこのチャンスにお召し上がりください！！　当店のプレミアムモルツと相性抜群（平日限定のハッピーアワー生ビールは324円！）
黒豆の枝豆は・・・480円です！（10月20日より販売）